Cette page a été créée pour répondre à vos nombreuses questions qui s’orientent essentiellement sur 2 thématiques :
celles, bien légitimes, sur les titres et diplômes dans le domaine de la nutrition et celles, posées par mes confrères.soeurs pharmaciens, sur mon parcours dans le cadre de leur projet de reconversion
La diététique est la science permettant l’adaptation de l’alimentation aux besoins spécifiques des individus par l’élaboration de régimes adaptés
La nutrition est la science de l’alimentation étudiant l’ensemble des processus d’assimilation et de dégradation des aliments et nutriments dans l’organisme
Le médecin nutritionniste est un médecin ayant complété sa formation par un diplôme en nutrition (ex-DESC 1 de Nutrition), FST « Nutrition appliquée » ou DES « Endocrinologie-diabète et nutrition. A noter que l’obtention d’un DU ou DIU en (micro)nutrition ne donne pas le titre le titre de médecin nutritionniste
Sa prise en charge est globale : il peut prévenir, diagnostiquer, prendre en charge les maladies liées à la nutrition (obésité, diabète, maladies cardio-vasculaires …), prescrire des médicaments, des examens médicaux…Ces consultations sont prises en charge par la Sécurité Sociale (sur la base de 70% d’une consultation à 30€) hors dépassement d’honoraires, éventuellement pris en charge par la mutuelle
Le diététicien nutritionniste est un professionnel de santé, expert en nutrition, titulaire d’un BTS en 2 ans ou BUT « Diététique » en 3 ans, dont le titre en protégé par la loi (Loi n°2007-127 du 30/01/2017). Il est dans l’obligation de faire enregistrer son diplôme à l’ARS (Agence Régionale de Santé) qui lui fournit son numéro RPPS (Répertoire Partagé des Professionnels de Santé) ou ex-fichier ADELI
Son approche est complémentaire de celle du médecin : sa vocation n’est pas de soigner mais d’assurer une prise en charge personnalisée et adaptée aux besoins, de dispenser des conseils nutritionnels, d’élaborer des programmes diététiques et, sur prescription médicale, de participer à l’éducation nutritionnelle des patients atteints de maladies chroniques
Ces prestations ne sont pas remboursées par la Sécurité Sociale mais peuvent l’être par certaines mutuelles
Le terme nutritionniste n’est pas protégé par la loi. C’est un qualificatif qui ne définit pas une profession mais qui peut être utilisé par toute personne ayant une formation en nutrition certifiante (médecin ou diététicien nutritionniste) ou non !!
Ainsi, les dénominations « (micro)nutritionniste », « coach en nutrition », « expert en nutrition » … n’ayant pas de diplôme en la matière, exercent l’acte diététique de manière illégale
Pour information, rappels des textes de loi du code de la santé publique concernés :
Art. L 4372-1 – (Exercice illégal) : L’exercice illégal de la profession de diététicien est puni d’un an d’emprisonnement et de 15 000 euros d’amende
Art L 4372-2 – (Usurpation du titre) : L’usage sans droit de la qualité de diététicien est puni comme le délit d’usurpation de titre prévu à l’article 433-17 du Code pénal »
Un métier doit s’exercer avec compétences, acquises durant des études, elles-mêmes validées par un diplôme officiel et reconnu par la loi, CQFD
A l’heure de la mode « healthy* », nous sommes bombardés d’informations nutritionnelles souvent éloignées des recommandations en rigueur, parfois délétères et non systématiquement scientifiquement fondées
Donc, vérifier bien le diplôme de la source d’information ainsi que son discours sourcé, nuancé, sans fausse promesse, méthode miracle et/ou vente de compléments alimentaires « ultra-efficaces » …
*: healthy signifie en bonne santé
Cette profession n’existe pas en soi. Le fait d’être Docteure en pharmacie me donne une approche plus scientifique et plus ciblée sur les traitements médicamenteux de mon acte diététique. Et ainsi d’adapter l’alimentation à la pathologie ou à l’état particulier ET au traitement médicamenteux pour une prise en charge globale
J’ai choisi d’accoler le terme « nutritionniste » à mon titre de « pharmacien » car je trouve qu’il évoque une connotation plus générale et moins contraignante que celui de « diététicien », souvent malheureusement limité aux régimes …
En moyenne un.e confrère docteur.e en Pharmacie me contacte par mois pour me questionner sur sa potentielle reconversion et les mêmes questions, légitimes et que je me suis posée lors de la mienne, reviennent
J’essaie toujours d’échanger téléphoniquement avec vous, mais le temps me manque alors, j’ai trouvé plus judicieux de vous donner les informations générales sur mon site
Pour exercer la diététique de manière compétente et légale, la réponse est OUI !! (voir réponses ci-dessus). Notre diplôme de Docteur.e en Pharmacie nous donne certes une expertise en biochimie, physiologie, physiopathologie, pharmacologie, mais leurs applications à la diététique et les matières comme « nutrition et alimentation », « diététique thérapeutique », « techniques culinaires » sont absolument indispensables pour acquérir cette nouvelle compétence
Désolée, mais la réponse est NON !! Il faut juste comparer ce qui est comparable, Le BTS Diététique Nutrition se fait sur 2 ans à temps plein et représente 1500 à 1700H de cours théoriques et pratiques + 20 semaines de stages à temps plein dont 10 en milieu thérapeutique soit entre 2200 à 2400H de formation
Un DU de nutrition dure entre 55 et 150H de cours et sans stage… CQFD
Après l’obtention de mon diplôme de Doctorat en Pharmacie obtenu en 1997, j’ai repris des études de diététique nutrition avec le BTS proposé par le CNED en « formule progressive » que j’ai obtenu en 2018. Et afin de finaliser ma double formation et son intérêt sur leur thématique commune du lien entre les aliments et les médicaments, je me suis spécialisée par un travail bibliographique, en collaboration avec la faculté de Pharmacie de Bordeaux, intitulé : « Etat des lieux des connaissances et des recommandations actuelles sur les interactions aliments-médicaments et les implications diététiques de la iatrogénie* de certaines classes thérapeutiques »
*: la iatrogénie désigne les effets secondaires provoqués par les médicaments
Ils sont multiples ! Le 1er et le plus important est d’exercer sans les compétences requises par le diplôme !! Ce qui me semble impensable pour un professionnel de santé…
Les autres sont secondaires mais ont leur importance sur le plan financier : exercice non validé par le corps médical qui ne sera donc pas prescripteur, non exonération de la TVA et non remboursement par les mutuelles pour lequel le n° RPPS de diététicien.ne est requis
Bref, exercer sans diplôme est illégal, dangereux et non rentable …
